Эми Ландекер родилась в самом крупном городе штата Иллинойс, да и вообще очень известном во всем мире – в Чикаго. Ее отец был довольно известным радиоведущим, а мать преуспевающим адвокатом, так что девочка росла в полном достатке и получила великолепное образование. Еще в школьные годы Эми увлеклась актерским искусством, поскольку, как многие американские школьники, активно принимала участие в школьных постановках. Очень быстро детское увлечение привело к твердой уверенности в том, что она должна стать актрисой. При чем, Эми Ландекер вовсе не стремилась на экраны, как многие ее сверстницы. Она подходила к профессии серьезно, и хотела стать исключительно театральной актрисой. В чем, собственно говоря и преуспела, благо, что занималась она этим не ради финансового благополучия, а с целью достичь вершин в актерском мастерстве. А этой цели, как известно легче достичь именно в театральных постановках. Как говорится, актер нарабатывает свой потенциал в театре, а расходует его в кино и на телевидении. Так произошло и с Эми Ландекер.
Достигнув вполне зрелого возраста, а точнее когда ей исполнилось тридцать восемь, актриса подумала о том, что пора бы получить от своего мастерства некие дивиденды, как в плане известности, так и финансов. Впрочем, всем хорошо известно, что первое легко конвертируется во второе. Поэтому Эми отправилась в Лос-Анджелес, где ее, как очень крепкую профессионалку быстро заметили, и вскоре начали регулярно появляться фильмы с Эми Ландекер. После того, как в 2009-м она снялась в «Серьезном человеке», который стал номинантом на «Оскар», а актриса получила очень хорошую критику, появились такие сериалы с Эми Ландекер, как «Закон и порядок: Специальный корпус», «Морская полиция: Спецотдел», «Луи», «Безумцы», «Доктор Хаус» и многие другие проекты. Так что, очень быстро Эми получила обе составляющие успеха, за которыми отправилась в Город Ангелов.