По окончании школы, поддавшись влиянию строгого отца и не желая расстраивать мать, будущий актёр поступил в литературный университет в Гренобле и даже, получил степень бакалавра в литературе и лингвистике. Но Андре, привыкший скрывать свои чувства и говорить только то, что хотят слышать родители, не оставил мечту стать актёром. Вырвавшись из-под опеки родителей и имея в кармане немного наличных, он не стал работать по специальности, а рванул в Париж, за своей мечтой. Здесь поступил в консерваторию и вышел из неё уже почти готовым актёром. Режиссёр Франсуа Трюффо, обратив внимание на подающего надежды молодого актёра предложил ему одну из главных роль в фильме «Такая красотка как я» (1972 г.) и не прогадал.
Начиная с этого года, не проходило ни года без фильмов и сериалов с участием Андре Дюссолье. Ален Рене, предложив Андре сняться в драматическом фильме «Любовь до смерти», стал для молодого актёра путеводной звездой в мир кино. Не один десяток лет, работа творческого тандема выпускала на экраны довольно неплохие киноленты. Достаточно долго, несмотря на прекрасную актёрскую игру, Андре не был известен широкому кругу зрителей, так как работы Андре, крутились в узком кругу ценителей киноискусства. Но эта проблема была решена после выхода киноленты «Трое мужчин и младенец в люльке» (1985 г.). Эта комедийная лента сделала актёра узнаваемым по всему миру. А в 2003-м, он принял участие в продолжении этой комедии «18 лет спустя».
Он достаточно разносторонний и идущий ногу со временем актёр, поэтому и режиссёры нового поколения частенько приглашают его в свои картины и никогда не разочаровываются в этом. Это и криминальная комедия «Неудачники» (2009 Г.), режиссёра Жан-Пьер Жёне, и семейный фильм-фэнтези «Маленький принц» (20015 г.) Марка Осборна и др., не менее интересные работы. Ну и несмотря на довольно преклонный возраст, Андре Дюссолье полон сил и желания работать. Также актёр часто работает на озвучении мультфильмов. А пресса, в основном конечно французская пишет: – «Как хорошее вино, он стареет красиво».
О личной жизни актёра практически ничего не известно, так как он тщательно её скрывает от посторонних ушей и глаз. Хотя в 70-е годы у него был роман с Изабель Аджани. Потом появилась Франческа, которая подарила ему двоих детей: Лев, родившийся в 1988 году, и Джулия, родившаяся в 1993 году.