Своей весьма неординарной и запоминающейся внешностью Джинджер Гонзага обязана тем, в ее венах течет голландская и филлипинская кровь, а дедушка со стороны отца был итальянцем, от которого девушка и унаследовала свою довольно громкую фамилию, которая сразу ассоциируется с древним итальянским родом, владетельных наследных правителей средневековой Мантуи. Впрочем, информации о принадлежности к этому знатному итальянскому семейству информации нет. Девушка родилась в Нью-Йорке, и окончив среднюю школу сразу начала двигаться в направлении телевизионной карьеры. Снявшись в нескольких рекламных роликах, Джинджер Гонзага отправилась на покорение Лос-Анджелеса, где ей повезло гораздо больше и вскоре появились такие вполне успешные сериалы с Джинджер Гонзага, как «Искатель», «Хорошие парни», «Уитни», кроме того она участвовала в озвучании мультипликационного ситкома «Гриффины».
Однако наиболее успешными проектами, которые явились некоторым прорывом, являются сериалы «Крушение», «Ангел из ада», «Скорпион», при чем, все три проекта случились в ее профессиональной карьере в 2016 году, так что моно сказать, что Джинджер Гонзага приблизилась к пику своего профессионализма и стала одной из довольно востребованных актрис.
Кроме того, Джинджер Гонзага продолжает развиваться и в своей певческой ипостаси. Она часто становится участницей многочисленных голливудских хот-спотов, где имеет неизменный успех, и число ее поклонников неизменно растет. Недавно в одном из своих, пока еще немногочисленных интервью девушка призналась, что ее мечтой является сыграть поющего персонажа в каком-нибудь музыкальном проекте в кино или в телевизионном шоу.